Pencarian berdasarkan :
Pencarian terakhir:
Buku Ilmu Bahan Makanan memberikan pengetahuan, keterampilan dan sikap terkait dengan aspek-aspek Ilmu bahan Makanan. Dalam buku Ilmu Bahan Makanan ini akan membahas tentang Bahan Makanan yang berasal dari Hewani, dimana materinya terdiri atas V BAB. Bab I Daging dan Hasil Olahannya, Bab II Unggas dan Hasil Olahannya, Bab III Ikan dan Seafood Serta Hasil Olahannya, Bab IV Telur dan Hasil Olahan…