Pencarian berdasarkan :
Pencarian terakhir:
Buku ini menyajikan sebuah kajian analisis wacana secara komprehensif, baik secara teoritis maupun praktis. Secara teoritis buku ini menyajikan konsep-konsep dasar tentang wacana dan analisis wacana yang mencakupi batasan wacana, jenis-jenis wacana, relasi dalam wacana, kohesi dan koherensi dalam wacana, konteks wacana, pragmatik dalam kajian wacana (referensi, implikatur, tindak tutur), dan te…
Buku ini memberikan pengertian dan tujuan uji sensori, pengenalan atribut sensori produk, sarana dan metode uji, cara analisis hasil uji, disertai contoh-contoh kasus yang mudah dipahami. Beberapa table acuan juga disajikan untuk membantu dalam latihan dan aplikasi analisis hasil uji. Untuk mendalami dan mampu menerapkan berbagai uji ini perlu kiranya mengenal tujuan praktis dan spesifik uji se…
Motivasi merupakan dorongan dasar yang menggerakan seorang individu untuk melakukan suatu perbuatan. Karena itulah, baik buruknya perbuatan seseorang dapat bergantung pada motivasi yang mendorong perbuatan tersebut. Hal tersebut yang menjadikan motivasi sebagai salah satu ilmu yang menarik dijadikan variabel untuk diteliti. Buku ini memaparkan semua hal mengenai motivasi. Dimulai dengan penger…
Buku ini menguraikan metode-metode analisis, baik prinsip-prinsip yang mendasari maupun prosedur-prosedur teknik untuk analisis komponen bahan pangan. Di samping diuraikan tentang metode-metode analisis komponen-komponen utama (air, abu, protein, lipida, dan karbohidrat) ataupun komponen-komponen minor (vitamin, mineral, serta bahan tambahan pangan dan lainnya), dalam buku ini juga dibahas meng…